GLASBAREN

Glasbaren är hotellets naturliga samlingpunkt där den 3,5 ton tunga koboltblå baren är i centrum.

Kosta Bodas formgivare Kjell Engman har skapat en unik miljö med glasfiskar som simmar i vatten, bordslampor skapade som stora flaskor och vackra glasstalaktiter som hänger gnistrande ned från taket.

Här slår du dig ner på en uppvärmd glasstol och njuter av en drink i något av Orrefors vackra kristallglas och beställer in en bit mat från barmenyn.

Vi tar inte emot bordsreservationer i Glasbaren om det inte är ett sällskap på fler än 10 personer, är ni färre så är ni alltid välkomna att titta in hos oss när det passar er.
För bordsreservation vänligen kontakta restaurangen hovmastaren@kostabodaarthotel.se eller 0478-348 40.

Barmeny

BARMENY

”Råraka”
rökt gräddfil, picklad stektlök, pocherat ägg, citron tapioka, sparris, riven pepparrot, rödlökschips
Potato pancake with smoked sour cream, poached egg, lemon tapioca, asparagus, horseradish, red-onion chips
175 kr
• • •
Räkmacka
danskt rågbröd, dillmajonnäs, picklad lök, citron
Schrimp sandwich with mayonnaise, pickled onion
179 kr
• • •
Konfiterat anklår eller Rökt torsk
kimchi, sjögrässallad, risvinägermajonnäs, rispapper, nori, lime, koriander
Confit Duck or Smoked Cod with kimchi, seagrass salad, rice vinegar mayonnaise, rice paper, nori, lime, coriander
Anka / Duck 180 kr
Torsk / Cod 190 kr
• • •
Club Sandwich (vegetariskt alternativ)
kyckling, bacon, romansallad, avokado, tomat, lök, majonnäs
chicken, bacon, romaine sallad, avocado, tomato, onion, mayonnaise
195 kr
• • •
Ceasarsallad kyckling (vegetariskt alternativ)
romansallad, ceasardressing, krutonger, bacon, kapris, oliver
Ceasarsalad chicken with romaine, Caesar dressing, croutons, bacon, caper, olives
179 kr
Halv / Half 119 kr
• • •

140g Jerseyburgare från Wirum Säteri
manchego, lök, tomat, anchochilidressing, sallad, pommes
140g Jerseyburger from Wirum Säteri with manchego, onion, tomato, anchochilidressing, salad, French fries
205 kr
• • •
Köttbullar
potatispure, gräddsås, pressgurka, lingon
Meatballs with potatopuré, cream sauce, pickled cucumber, lingonberry
12 st 185 kr
6 st 95 kr

DESSERT

Ost
egengjord marmelad
Cheese with homemade marmalade
50 kr/ biten
• • •
Friterad hiratabröd
havtornssorber, chokladjord, oxalis, torkad yoghurt, havtornscurd
Fried hiratabread with sea buckthorn sorbet, chocolate, oxalis, dried yoghurt, sea buckthorn curd
145 kr
• • •
Praliner 3st
By Anders Oskarsson
135 kr

• • •

SNACKS

Pommes med anchochilidressing
French fries with anchorchilidressing
85 kr
• • •
Pimentos padrons
65 kr
• • •

Gordal oliver
Gordal olives
55 kr
• • •
Jordnötter
Peanuts
35 kr
• • •
Chilinötter
Chili nuts
35 kr
• • •
Chips
30 kr

Print Friendly, PDF & Email

Öppettider

Måndag 16-23
Tisdag 16-23
Onsdag 16-24
Torsdag 16-24
Fredag 15-01
Lördag 14-01
Söndag 14-23

Print Friendly, PDF & Email
glasbaren_drinks
glass bar

ÅRETS KONDITOR 2017
Vi är glada och stolta över att några av våra desserter är i samarbete med Anders Oskarsson som har blivit utsedd till ”Årets konditor i världen 2017”! Så är ni och äter middag hos oss antingen på Linnéa Art Restaurant eller i Glasbaren så kan ni välja någon av dessa fantastiska desserter.

Print Friendly, PDF & Email