GLASBAREN

Glasbaren är hotellets naturliga samlingpunkt där den 3,5 ton tunga koboltblå baren är i centrum.

Kosta Bodas formgivare Kjell Engman ha skapat en unik miljö med glasfiskar som simmar i vatten, bordslampor skapade som stora flaskor och vackra glasstalaktiter som hänger gnistrande ned från taket.

Här slår du dig ner på en uppvärmd glasstol och njuter av en drink i något av Orrefors vackra kristallglas och beställer in en bit mat från barmenyn.

Vi tar inte emot bordsreservationer i Glasbaren om det inte är ett sällskap på fler än 10 personer, är ni färre så är ni alltid välkomna att titta in hos oss när det passar er.
För bordsreservation vänligen kontakta restaurangen hovmastaren@kostabodaarthotel.se eller 0478-348 40.

Barmeny

BARMENY

Jerseyburgare (140g) från Wirum Säteri
manchego, lök, tomat, anchochilidressing, sallad, pommes

Jerseyburger (140g) from Wirum Säteri with manchego, onion, tomato, anchochilidressing, salad, French fries

205 kr

Konfiterat anklår eller Rökt torsk
kimchi, sjögrässallad, risvinägermajonnäs, rispapper, nori, lime, koriander

Confit Duck or Smoked Cod with kimchi, seagrass salad, rice vinegar mayonnaise, rice paper, nori, lime, coriander

Anka / Duck 180 kr
Torsk / Cod 190 kr

”Råraka”
rökt gräddfil, picklad stektlök, pocherat ägg, citron tapioka, sparris, riven pepparrot, rödlökschips

Potato pancake with smoked sour cream, poached egg, lemon tapioca, asparagus, horseradish, red-onion chips

175 kr

Räkmacka
danskt rågbröd, dillmajonnäs, picklad lök, citron

Schrimp sandwich with mayonnaise, pickled onion

179 kr

Chark
utvalt kallskuret, picklad lök, pimentos, hårdost, oliver

Our selection of cured meat with cheese, piementos, olives

189 kr

Ceasarsallad kyckling
romansallad, ceasardressing, krutonger, bacon, kapris, oliver

Ceasarsalad chicken with romaine, Caesar dressing, croutons, bacon, caper, olives

179 kr

Halv / Half 119 kr

Köttbullar
potatispure, gräddsås, pressgurka, lingon

Meatballs with potatopuré, cream sauce, pickled cucumber, lingonberry

12 st 185 kr
6 st 95 kr

DESSERT

Ost med egengjord marmelad
Cheese with homemade marmalade
50 kr

Friterad hiratabröd
havtornssorber, chokladjord, oxalis, torkad yoghurt, havtornscurd
Fried hiratabread with sea buckthorn sorbet, chocolate, oxalis, dried yoghurt, sea buckthorn curd
145 kr

Praliner 3st
By Anders Oskarsson
135 kr

SNACKS

Pimentos padrons
65 kr

Stora oliver
Olives
55 kr

Pommes med anchochilidressing
French fries with anchorchilidressing
85 kr

Jordnötter
Peanuts
35 kr

Chilinötter
Chili nuts
35 kr

Chips
Crisps
30 kr

Print Friendly, PDF & Email

Öppettider

Måndag 16-23
Tisdag 16-23
Onsdag 16-24
Torsdag 16-24
Fredag 16-01
Lördag 12-01
Söndag 12-23

Print Friendly, PDF & Email
glasbaren_drinks
glass bar

ÅRETS KONDITOR 2017
Vi är glada och stolta över att några av våra desserter är i samarbete med Anders Oskarsson som har blivit utsedd till ”Årets konditor i världen 2017”! Så är ni och äter middag hos oss antingen på Linnéa Art Restaurant eller i Glasbaren så kan ni välja någon av dessa fantastiska desserter.

Print Friendly, PDF & Email